Bohnensuppe serbische Art Bohnensuppe serbische Art

Bohnensuppe serbische Art

sehr lecker !

Schwierigkeit
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Bewertung
(*) (*) (*) (*) (*)
Auf der Grundlage von 1 Stimme

Zutaten

Gewürze :
2 EL gehackte Petersilie
1 l klare Brühe
1 Stückige Tomaten
2 EL Tomatenmark
1 Bd Suppengrün
2 Stk Zwiebeln
100 g Bauchspeck
300 g Thürringer Mett
1 weisse Bohnen
Salz , Pfeffer , Paprikapulver , Majoran, Oregano , Zwiebelpulver, Knoblauchpulver

Zubereitung

Zwiebeln fein würfeln , Bauchspeck und Suppengrün in kleine Würfel schneiden und alles zusammen mit dem Mett krümelig anbraten .

Die Brühe dazugiessen .

Dann die abgetropften Bohnen und die Tomaten dazu geben.

Mit dem Tomatenmark und den Gewürzen kräftig abschmecken und die Suppe 30 Minuten köcheln lassen und evtl. etwas binden.

Die Petersilie in die Suppe rühren.

Dazu schmeckt frisches Baguette!

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