Reis-Gemüse-Topf

Für alle die die schnelle und leckere Gemüseküche mögen.

Dauer
30 Minuten Zubereitungszeit
Kosten
estimatedCost_2
Schwierigkeit
difficulty_1
Bewertung
(*) (*) (*) (*) ( )
Auf der Grundlage von 2 Stimmen

Zutaten

2 Ts Reis ( Paraboiled)
3 Stk Paprika ( rot, grün, gelb)
2 Stk Karotten
1 Dose Mais
1 Dose rote Bohnen
1 Zwiebel ( mittelgroß)
2 Knoblauchzehen
Salz/ Pfeffer, etwas Paprika
2 TL Olivenöl oder anderes
etwas Brühe
2 Stk Lauchzwiebeln

Zubereitung

1. Reis nach Packungsanweisung oder im Schnellkochtopf( ca. 5-7 Min.) garen.

2. Zwiebel, Knoblauch, Paprika waschen und in kleine Stücke schneiden. Die Karotten schälen und in Streifen schneiden. Die roten Bohnen abgiessen und mit Wasser abspülen.

3. Öl in einer Pfanne erhitzen und die Zwiebel, sowie den Knoblauch darin glasig dünsten.

4. Paprika und Karotten dazu geben und vermengen. Mit Salz, Pfeffer, Brühe und Paprika würzen.

5. Deckel drauf legen und ca. 10 Min. dünsten.

6. Reis abtropfen lassen und wieder in den Topf geben.

7. Zum Paprika nun die Ds. Mais und Bohnen geben und kurz mitdünsten.

8. Alles zum Reis geben und vermengen. Nochmals abschmecken.

9. Die Lauchzwiebeln in Ringe schneiden und frisch über das Reisgericht geben.

Guten Appetit!

HIER KLICKEN: Lebensmittel, Zutaten und hochwertiges Küchenequipment günstig und bequem online kaufen!

Suppenmeister