Dauer: 20 Minuten Zubereitungszeit
Kosten: estimatedCost_1
Schwierigkeit: difficulty_1
Bewertung: (*) (*) (*) (*) ( )
Auf der Grundlage von 2 Stimmen

Zutaten

	Petersilie
150 g	Paniermehl
	Maggiwürze 1-2 Spritzer
	Salz, Muskat
150 g	Butter oder Margarine
2	Brötchen
2 mittl	Eier

Zubereitung

Die Butter langsam zerlassen, die Brötchen einweichen und dann ausdrücken. Eier und Brötchen vermengen, dann die Gewürze hinzufügen und gut vermengen. Butter und Paniermehl zugeben und alles gut mit der Hand vermischen. Abschmecken und bei Bedarf nachwürzen. Zum Schluss Petersilie nach Geschmack zugeben und untermischen.

Kleine Klößchen daraus formen, ergibt ca. 30 bis 40 Stück.

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