Zubereitung
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Speziailt?t aus der Wetterau.
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hessischer Presskopf
Hausrezept wie von Muttern
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Zutaten
| Essig | |
| Nelken | |
| 1 | Zwiebel |
| Lorbeerblatt | |
| Pfeffer | |
| 500 g | Hals |
| 1 | ohr |
| 4 | zungen, gesalzen |
| 1 | |
