Zubereitung
Die Zutaten in eine Schüssel geben und alles zu einem glatten Teig verkneten. Den Teig ca. 2 Stunden im Kühlschrank ruhen lassen.
Ausrollen (fingerdick) und beliebig ausstechen.
Im vorgeheizten Ofen bei ca. 190-200 Grad goldgelb backen.
Gebäck aus Quarkölteig trocknet schnell aus, schmeckt deshalb frisch gebacken am besten!
Ist aber kein Problem, er lässt sich sehr gut vorbereiten: Die belegten Backbleche an einem kühlen Ort bis zum Abbacken aufbewahren!
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