apfel-jogurt-tarta

eine koestliche,saftige suessspeise.einfach lecker

Dauer
eine Stunde Zubereitungszeit
Schwierigkeit
difficulty_3
Bewertung
(*) (*) (*) (*) ( )
Auf der Grundlage von 2 Stimmen

Zutaten

5 gr aepfel(suess-saftig)z.b.delicius oder boskop
1 Pkg Naturjogurt
1 Pkg Creme fraiche
12 Pkg Suesse Sahne
150 g Zucker
1 Päckchen Vanillezucker
1 EL Honig
1 Ts klein rum
1 Ts normal wasser
1 Pkg zum fertig backen tartateig(quichteig)erhaeltlich guenstig bei lidl
2 gr Eier

Zubereitung

teig in eine gefettet quichform geben und mit etwas butter bestreichen.rasten lassen..in der zwischenzeit die aepfel schaelen und 18teln und mit dem zucker in einer pfanne erhitzen.WICHTIG...den zucker vorher etwas ancaramelisieren..nun den honig befuegen und mit rum-wasser abloeschen.aepfel fast fertig kochen und den saft einreduzieren.anschliessend auskuehlen lassen;;nun die jogurtcreme zubereiten.eier,jogurt,creme fraiche,sahne die HALBE MENGE der fluessigen sahne steif schlagen und zufuegen.sanft cremig ruehren..

jetzt geben sie die ausgekuehlte apfelmasse auf den tartaboden anschliessend giessen sie die jogurtcreme darueber.bis die fruechte komplett bedeckt sind.

das ganze backen sie bei ca 180grad heissluftherd ca 50min.oeffters nachschauen und kontrollieren.

die tarta kann warm und kalt serviert werden.beide arten schmecken koestlich.je nach geschmack kann man die apfelmasse mit rosinen marillen verfeineren..

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calinouchris