Faule-Weiber-Kuchen
Getestetes Rezept. "Zwergstübchen"
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Zutaten für 12 Portionen
| Für den Mürbeteig | |
| 200 g | Mehl, gesiebt |
| 1 TL | Backpulver |
| 75 g | Zucker |
| 1 | Ei |
| 75 g | Butter, kalt |
| Für den Belag | |
| 500 g | Quark, gut abgetropft |
| 2 | Eier |
| 150 g | Zucker |
| 1 Päckchen | Vanillepuding |
| 1/2 Becher | Schmand |
| 300 ml | Milch |
| 125 ml | Öl |
| 1 kl. Dose/n | Mandarinen, abgetropft |
| Für den Tortenguss | |
| 1 Päckchen | Tortenguss, klar |
| Saft der Mandarinen | |
| Einheiten | Zutatenliste |
Zubereitung
Aus den Teigzutaten rasch einen Mürbeteig kneten, kühl stellen.
Quark, Eier, Zucker in einer Schüssel mittels Schneebesen verrühren. In einer weiteren Schüssel Vanillepudding, Öl, Schmand, Milch zusammenrühren und unter die Quarkmasse heben.
Mürbeteig ausrollen, in einer mit Backpapier ausgelegten Springform geben, dabei den seitlichen Rand gleichmäßig hochziehen. Die sehr flüssige Quarkmasse zu gießen, die Mandarinen darauf verteilen. Im Backofen mittlerer Schiene bei 180 Grad ca. 55 bis 60 Minuten backen.
Tortenguss laut Packungsanleitung mit Mandarinensaft herstellen und den ausgekühlten Kuchen damit überziehen.
Durch die Mandarinen schmeckt der Faule-Weiber-Kuchen sehr saftig.
Guten Appetit!!!
Geräte und Anmerkungen des Autors
Du benötigst: Schüsseln, Springform
Testberichte zu Faule-Weiber-Kuchen
hat getestet
hat getestet
Nicht wundern das die Quarkmasse flüssig ist, wird beim backen wirklich fest - und der backofen bleibt auch sauber ( ist nicht unwichtig ).
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5 Kommentare zu Faule-Weiber-Kuchen
Nein Lisa, muss ehrlich sagen, er schmeckt super , ist aber nichts für " faule Weiber oder Kerle "
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| Zubereitungszeit: | 30 min |
| Schwierigkeit: | Anfänger |
| Preisklasse: | günstig |
| Rezept-ID: | 63564 |
| eingetragen am: | 02.03.10 |
| angesehen: | 8.046 (3) |
| gedruckt: | 983 (3) |
| gespeichert: | 4 (0) |
| versendet: | 4 (0) |
| *) in Klammern Zahlen vom Vortag | |
