Zubereitung
Die Nudeln nach Packungsanweisung in Salzwasser bissfest kochen, abgießen und abkühlen lassen.
Avocado zerdrücken, mit Zitronensaft beträufeln, mit Muskatnuss, Salz und Pfeffer würzen. Nudeln, Avocado und Garnelen miteinander vermengen. Öl in einer Pfanne erhitzen, Zwiebelwürfel darin anschwitzen und unter die Nudeln vermengen. Ein paar Garnelen zum Garnieren zurücklegen. Im Pastateller garniert mit Garnelen und Dill servieren.
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