Kalte Platten: Crepes gefüllt mit Forellen- und Lachsmus

Kalte Platten: Crepes gefüllt mit Forellen- und Lachsmus

Lachs und Forelle im Crepemantel.

Bewertung
(*) (*) (*) (*) (*)
Auf der Grundlage von 1 Stimme

Zutaten

4 Crepes nicht zu dünn
1 Tomate
Basilikumblätter
Lachsmus
Forellenmus

Zubereitung

Die Crepes dick mit dem Mus bestreichen , fest aufrollen und in Klarsichtfolie stramm einwickeln und über Nacht im Kühlschrank ruhen lassen . In dicke Scheiben schneiden, den Anfang und das Ende nicht auf der Platte legen ! Ein Grund zum Naschen ! Die Scheiben in Löffel legen, Zwischen den Löffeln habe ich die Scheiben auf ein Basilikumblatt gelegt ! In der Mitte liegt eine Tomatenrose!

HIER KLICKEN: Lebensmittel, Zutaten und hochwertiges Küchenequipment günstig und bequem online kaufen!

Dactylus