Kalte Platten: Lachs- und Forellenplatte
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Zutaten für 8 Portionen
| 400 g | Lachs geräuchert in Scheiben |
| 1 | Zitrone frisch in Scheiben |
| Eischeiben | |
| Forellenfilet mild geräuchert | |
| 1 Tube/n | Sahne - Meerrettich |
| Tomatenrose | |
| Oliven mit Paprika gefüllt | |
| grüne Paprika - Ecken | |
| Lollo bianco gewaschen und trockengetupft | |
| Einheiten | Zutatenliste |
Zubereitung
Lachsscheiben auf einer Platte drapieren → dekorativ anrichten, mit Zitronenscheiben, Salat und Eischeiben garnieren! Forellenfilets dritteln, jeweils auf eine Salatecke legen. Mit Sahnetupfer, Olivenscheiben und Paprikaecken garnieren! Eine Tomatenrose belebt das Ganze!
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bewerten
| Zubereitungszeit: | 30 min |
| Schwierigkeit: | Gelegenheitskoch |
| Preisklasse: | fair |
| Rezept-ID: | 63475 |
| eingetragen am: | 23.02.10 |
| angesehen: | 13.102 (9) |
| gedruckt: | 778 (2) |
| gespeichert: | 10 (0) |
| versendet: | 9 (0) |
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