Kalte Platten: Canapes mit Fisch

Getestetes Rezept.

Foto Rezept Kalte Platten: Canapes mit Fisch

Zutaten für 6 Portionen

200 g Räucherlachs
3 Forellenfilets geräuchert
50 g Krabben frisch
Aal geräuchert
Cocktailsoße
Salatblätter , Zwiebelringe
gr.Oliven gefüllt mit Paprika
Petersilie kraus frisch oder Dill
Tomatenreiter
1 Tube Sahne - Meerrettich
Kasten- Weißbrot , Butter
Einheiten Zutatenliste

Zubereitung

Salat waschen , trockentupfen . Vom Weißbrot die obere harte Kruste abschneiden, buttern und vierteln. Salatstückchen auf das Brot legen, so dass der Rand nicht mehr sichtbar ist ! Forellenfilets in ca. 3 Teile schneiden und auf das Salatblatt legen, so mit Lachs und Aal verfahren ! Krabben in etwas Cocktailsoße wenden und auch auf den Salat legen ! Sahne - Meerrettich in einem kleinen Strang auf die Forelle spritzen, mit Tomatenreiter und Olivenspalte garnieren , Zwieberringe auf den Lachs legen , Petersilie oder Dill auf die Krabben legen , auf den Aal einen Tupfer Sahne - Meerrettich spritzen und eine grüne Olivenscheibe legen ! So , diese Art Canapes ist für jeden umzusetzen , später werden wir uns an etwas schwierigere Canapes wagen ! Ich nehme sehr gerne das Weißbrot von Lidl !




Kalte Platten: Canapes mit Fisch wurde ausprobiert von:

Dactylus

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1 Kommentar zu Kalte Platten: Canapes mit Fisch

vor 7 Jahren
deftig
Die Canapes sehen sehr lecker aus.:flower:

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