meine Kürbis Tajine meine Kürbis Tajine meine Kürbis Tajine

meine Kürbis Tajine

super lecker

Schwierigkeit
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Zutaten

0,5 TL Zhoug Gewürz
1 EL Tajine Gewürz
2 EL Granat-Apfel-Balsamico
EL Couscous
1 TL fein gehackte Ingwer
1 fein gehackte Chilischote
100 ml Gemüsebruhe
3 fein geschnittene Frühlingszwiebeln
1 geschälte und nach Wunsch geschnittene Paprika
1 in Würfel geschnittene Zucchini
400 g in Würfel geschnittene Hokkaido-Kürbis
250 g nach Wunsch geschnittene Hähnchenbrustfilet
Ol
2 TL Baharat Gewürz

Zubereitung

Tajine vorbereiten, mit etwas Öl bepinseln.

Fleisch kurz darin anbraten, Gemüse und Brühe rein geben und ca 5 Minuten köcheln lassen. Ganze Gewürze unterrühren, weitere 5 Minuten  köcheln lassen.

Couscous zufügen und noch ca 8-10 Minuten leise köcheln. Zum Schluss Granat-Apfel-Balsamico zugeben und eventuell noch mal nach Wunsch würzen.

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