Zubereitung
Aus den Teigzutaten einen Hefeteig zubereiten, zugedeckt an einem warmen Platz gehen lassen, bis sich das Volumen deutlich vergrößert hat. Teig auf einer bemehlten Arbeitsfläche zu einer rechteckigen Platte ausrollen (ca.1cm dick).
Zutaten für die Füllung anrühren, dabei die Sahne nach und nach untermischen. Die Masse muss von der Konsistenz ziemlich dick sein. Diese mittels Teigschaber oder Palette auf den Teig streichen und aufrollen.
In gleich große Stücke schneiden und auf ein mit Backpapier ausgelegtes rundes Blech legen. Die Hefeschnecken mit flüssiger Butter bestreichen und im Backofen mittlerer Schiene bei 200 Grad ca. 20 Minuten backen lassen. Den "Schneckennudelkuchen" etwas auskühlen lassen und teilen. Schmecken lauwarm aber auch kalt sehr gut.
Guten Appetit!!!
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