Zubereitung
Die Gelatine in kaltem Wasser einweichen.
Die Trinkmilchjoghurt in eine Schüssel geben, mit der Milch, dem Zucker, dem Vanillinzucker, der Zitronenschale und dem Saft verrühren.
Die Gelatine in sehr wenig Wasser unter Rühren auflösen und unter die Joghurtmasse rühren.
Eine Form mit kaltem Wasser ausspülen. Die Joghurtspeise einfüllen und im Kühlschrank erstarren lassen.
Den Zucker in einem kleinen Topf karamellisieren lassen. Den Orangensaft angießen und so lange kochen lassen, bis die Soße sämig ist.
Die Bananen schälen, in Scheiben schneiden und in der Soße wenden.
Das Joghurtgelee auf eine Platte stürzen. Die Bananen daneben anrichten und evtl. mit Schokoladenblättchen garnieren.
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