Zubereitung
Kadoffele wasche, mit em Kadoffelschäler oder em Kneipsche dünn abschäle. Die Aache odder fleckische Stelle muss mer nadierlisch rausschneide. Kadoffele noch emo wasche und in gleisch große Stickscher schneide.
Alle innen Dopp lesche, aa Dass Salzwasser drübber schütte. Mehr Wasser muss net sei, des mescht die Kadoffele nur labbisch im Geschmack.
Nach ungefähr 15-20 Minuude sin se dann fertisch (wenn de mit em Kneipsche neistischst, merkste des schoo - des geht dorsch wie dorsch Budder!), vorsischdisch abgieße un nochemo uff de Oofe setze, damit des restlische Wasser verdampfe kann.
Wenn de magst, kannste noch ebbes Petersillje drübber streue.
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