Dauer: 30 Minuten Zubereitungszeit
Schwierigkeit: difficulty_2
Nährwertangaben (4 ): 375 Kalorien
Bewertung: (*) (*) (*) (*) ( )
Auf der Grundlage von 2 Stimmen

Zutaten

	Pfeffer, Cayennenpfeffer
	Salz
1 Pr	Zucker
400 ml	Gemüsebruhe
2 EL	Tomatenmark
3 EL	0livenöl
500 g	Rinderhack
1 mittl	staude--Sellerie
1	Chilischote
4	Tomaten
2	Rote Paprikaschoten
2	Knoblauch
2	Zwiebeln

Zubereitung

Zwiebeln und Koblauch abziehen .Paprikaschoten und Sellerie abbrausen,putzen in kleineStücke schneiden.Tomaten entkernen würfeln.Chilischoteaufritzen die kerne herausschaben und in streifen schneiden. Öl erhitzen .Hack darin krümelig anbraten. Gemüse mit Chilie zugeben. Alles unter mehrmaligem Wenden ca. 5Minuten braten. Tomatenmark einrühren. Brühe angießen, aufkochen.Zugedeckt ca.10 min. bei kleinerHitze schmoren. Mit Salz ,,Cayennepfeffer und Zucker abschmecken . Dazu schmeckt Reis .

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veronice22