Zwiebelringe

Getestetes Rezept.


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Zutaten für 4 Portionen

500 ml Frittieröl
2 Eier
1 Tasse/n Sahne
2 Tasse/n Mehl
1 TL Backpulver
2 Tasse/n Paniermehl
Salz, Pfeffer nach Bedarf
4 Gemüsezwiebeln in dicke Ringe geschnitten
Einheiten Zutatenliste

Zubereitung

Öl auf 190 Grad erhitzen.
Eier und Sahne in einer Schüssel verquirlen, in einer anderen Schüssel Mehl und Backpulver .
Paniermehl mit etwas Salz und Pfeffer würzen und auf einem flachenTeller
geben.
Zwiebelringe erst mit Mehl bestäuben, dann in das Ei tauchen und zuletzt in das Paniermehl. Nicht zuviel Zwiebelringe auf einmal goldbraun fritieren.
Lecker und eine prima Beilage zu Kurzgebratenem.




Geräte und Anmerkungen des Autors

Du benötigst: Friteuse


Zwiebelringe wurde ausprobiert von:

mosmileMorritos

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5 Kommentare zu Zwiebelringe

vor 8 Jahren
mosmile
So kenn ich diese leckeren Zwiebeln aus Restaurants! Mhm! :)
Aber welche Menge ÖL , Fritteuse oder Pfanne? Das Öl kann danach nicht mehr verwendet werden, oder?

vor 8 Jahren
Morritos
Liebe Mosmile.Du die menge Öl liegt an deine Pfanne,
ich nehme meine Fritteuse die läuft schreg und brauche wenig Öl ,wenn du daß Öl Filterst kanst du daß weiter benützen und dann ein Stengel Petersilie
mit frittieren.

vor 7 Jahren
mosmile
Hab mich entschieden,...das letzte Fett der Fritteuse gilt wie heute Abend.... der Zwiebelringe....und dies auf Vorrat!!

vor 7 Jahren
Florentina via Rezepte App
Muss unbedingt backpulver genommen werden?

vor 7 Jahren
Morritos
Entschuldigung liebe Florentina,das ich jetz erst antworte.
Ich wahr in die Klinik ,bin am Knie Operiet worden.
Du kannst auch Weinstein nehmen.

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Rezept Info
Zubereitungszeit: 10 min
Schwierigkeit:Anfänger
Preisklasse:günstig

Rezept-ID:63378
eingetragen am:15.02.10

angesehen:6.512 (5)
gedruckt:233 (0)
gespeichert:15 (0)
versendet:4 (0)
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