Rotkohl
Getestetes Rezept. ein Schwedisches Rezept
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Zutaten für 2 Portionen
| 1/2 Stk. | mittelgroßer Rotkohl |
| 2 EL | Butter |
| 1 Stk. | mittelgroße Zwiebel |
| 1 EL | braunen Zucker |
| 1 Stk. | Zitronensaft -Zitrone |
| 2 Stk. | geschälte Äpfel in feine Scheiben geschnitten |
| Einheiten | Zutatenliste |
Zubereitung
1. Das Rotkohl in feine Streifen schneiden. 2 EL Butter erhitzen und das Kraut anrösten lassen, die Zwiebel fein reiben, Zucker, Zitronensaft und die Äpfel dazugeben. Alles zusammen vermischen und wenigstens 2 Stunden dünsten, hin und da mit Wasser untergießen. Die 2 Stunden bitte einhalten. Es lohnt sich. Dieses Rotkohl schmeckt hervorragend zu gebratenen Ente, Ganz mit Wiener Knödeln.
Geräte und Anmerkungen des Autors
Du benötigst: Kasserolle
Testberichte zu Rotkohl
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(Ja, etwas Salz hat mir auch noch gefehlt...)
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| Zubereitungszeit: | 150 min |
| Schwierigkeit: | Anfänger |
| Preisklasse: | günstig |
| Rezept-ID: | 63371 |
| eingetragen am: | 15.02.10 |
| angesehen: | 8.388 (4) |
| gedruckt: | 508 (0) |
| gespeichert: | 12 (0) |
| versendet: | 4 (0) |
| *) in Klammern Zahlen vom Vortag | |
