Rotkohl
Getestetes Rezept. ein Schwedisches Rezept
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Zutaten für 2 Portionen
1/2 Stk. | mittelgroßer Rotkohl |
2 EL | Butter |
1 Stk. | mittelgroße Zwiebel |
1 EL | braunen Zucker |
1 Stk. | Zitronensaft -Zitrone |
2 Stk. | geschälte Äpfel in feine Scheiben geschnitten |
Einheiten | Zutatenliste |
Zubereitung
1. Das Rotkohl in feine Streifen schneiden. 2 EL Butter erhitzen und das Kraut anrösten lassen, die Zwiebel fein reiben, Zucker, Zitronensaft und die Äpfel dazugeben. Alles zusammen vermischen und wenigstens 2 Stunden dünsten, hin und da mit Wasser untergießen. Die 2 Stunden bitte einhalten. Es lohnt sich. Dieses Rotkohl schmeckt hervorragend zu gebratenen Ente, Ganz mit Wiener Knödeln.
Geräte und Anmerkungen des Autors
Du benötigst: Kasserolle
Testberichte zu Rotkohl

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(Ja, etwas Salz hat mir auch noch gefehlt...)

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Zubereitungszeit: | 150 min |
Schwierigkeit: | Anfänger |
Preisklasse: | günstig |
Rezept-ID: | 63371 |
eingetragen am: | 14.02.10 |
angesehen: | 10.581 (1) |
gedruckt: | 569 (0) |
gespeichert: | 21 (0) |
versendet: | 5 (0) |
*) in Klammern Zahlen vom Vortag |