Zubereitung
Apfel, Zwiebel , Knoblauch , Kochschinken in kleine stückchen schneiden und andünsten .,Mit Thymian , Salz und Pfeffer würzen danach etwas abkühlen lassen . Jetzt die Geflügelleber klein schneiden auch etwas andünsten und leicht mit der abgekühlten Einlage vermengen nochmals etwas würzen, Hackfleisch mit 2Eiern Semmelmehl , Thymian zusammen mengen ,In einer ausgebutterten Auflaufform die erste Lage Blätterteig auslegen ,Hackfleischmaße hineingeben oben drauf jetzt die abgekühlte Einlage ,zweiteLage Blätterteig als Deckel drauflegen ,andrücken und mit Eigelb einstreichen ,Dasganze bei 200 Grad Celsius im Vorgeheizten Backofen 30 min. backen ,,,Gutes Gelingen,,
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