Zubereitung
Blätterteig auslegen und mit Frischkäse bestreichen. Die gerösteten Zwiebel gleichmäßig verteilen und darauf die Kasselerscheiben legen. Kasselerscheiben mit Kräuterfrischkäse bestreichen, Parmesan verteilen und zum Schluss den Paprika.
Den belegten Teig mittels Papier so straff wie möglich zu einer Rolle formen. Die Enden an der Seite andrücken und die Rolle mit der Naht nach unten mit dem Papier auf ein Backblech legen. Mit Wasser bestreichen und mit Parmesan bestreuen. Dann im Backofen auf mittlerer Schiene bei 180 ° C goldgelb ca 20 Minuten goldgelb backen. Noch heiß zu kleine Häppchen schneiden.
Guten Appetit!!!
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