Zubereitung
1. Öl in einem großen Topf erhitzen.
2. Wurst solange anbraten, bis sie fast auf allen Seiten gebräunt ist.
3. Chilis, Knoblauch, Zwiebel- und Karottenwürfel mit anbraten. (ca. 2 1/2 Minuten)
4. Paprikawürfel zugeben (ca. 1 Minute mitbraten).
5. Gemüsebrühwürfel, Tomatenmark, beide Dosen Bohnen zugeben und eine Dose davon zweimal mit Wasser füllen und mit in den Topf geben. Kurz aufkochen lassen und dann bei geringer Hitze und geschlossenem Topf 25 Minuten leicht köcheln lassen. Zwischendurch hin und wieder umrühren.
6. Zum Schluss noch für die leichte Süße ein wenig Ketchup und falls nötig mit Chiliflocken oder Cayennepfeffer noch etwas nachschärfen.
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