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Zutaten

2 EL	Gyrosgewürz
1,5 EL	Olivenol
1	Peperoni
3	Knoblauch
2	Zwiebel
2	Rote Paprikaschoten
2	Putenschnitzel

Zubereitung

Putenschnitzel und Paprika in feine Streifen schneiden. Zwiebeln in feine Ringe hobeln, Knoblauchzehe und Peperoni fein hacken. Alles in eine Schüssel geben. Gyrosgewürz und Olivenöl über die Mischung geben und gut durchmengen. Alles über Nacht in den Kühlschrank geben.

Am nächsten Tag portionsweise in der Pfanne gut anbraten. Dazu schmeckt Tzatziki und Baguette.

Hinweis: Tzatziki mache ich aus 2 Bechern Joghurt, einem Becher Schmand, 3 Knoblauchzehen durchgedrückt, 1 geriebenen Gurke, 3 EL Olivenöl, Oregano, Salz und Pfeffer.

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++Renate++