Bewertung: (*) (*) (*) (*) (*)
Auf der Grundlage von 3 Stimmen

Zutaten

8 Sch	Toastbrot
2 EL	Ol
	Salz, Pfeffer
	Thymian
1 mittl	Zwiebel
200 g	Champignons (ganze)
200 g	Kirschtomaten
500 g	Schweinefilet

Zubereitung

Filets in 16 dünne Medaillons schneiden. Tomaten und Champignons halbieren. Zwiebel schälen, in Ringe schneiden. Medaillons würzen. Öl in einer Pfanne erhitzen, Fleisch darin ca. 2 Minuten pro Seite braten und herausnehmen. Zwiebeln und Pilze im Bratfett ca. 2 Minuten braten. Tomaten zugeben. Mit Salz und Pfeffer würzen. Brot toasten, diagonal halbieren. Fleisch und Pilzgemüse darauf verteilen. Mit Thymian garnieren.

HIER KLICKEN: Lebensmittel, Zutaten und hochwertiges Küchenequipment günstig und bequem online kaufen!

nilu