Spitzkohlpfanne mit Pute

Getestetes Rezept. Schnelle Pfanne.

Foto Rezept Spitzkohlpfanne mit Pute

Zutaten für 4 Portionen

500 g Putenfleisch
2 mittlere Zwiebeln
1 rote Paprikaschote
1 1/2 kg Spitzkohl
500 ml Gemüsebrühe
200 ml Sahne oder Schmand
4 EL Öl
etwas Curry
etwas Petersilie
1 Prise/n Zucker
Salz,Pfeffer
Paprikapulver
Einheiten Zutatenliste

Zubereitung

Fleisch in feine Streifen schneiden, Zwiebeln grob würfeln und Paprika in grobe Stücke schneiden. Kohl in breite Streifen schneiden.
Öl erhitzen, Fleisch anbraten, herausnehmen.
Kohl, Zwiebeln und Paprika ins Fett geben und unter wenden anbraten. Mit Curry bestäuben und mit Salz, Pfeffer und Paprika würzen. Brühe und Sahne angießen und bei mittlerer Hitze ca. 30 Minuten schmoren lassen. Ganz nach Geschmack. 5 Minuten vor Ende der Garzeit das Fleisch zufügen. Würzen und Petersilie darüber streuen.
Es schmeckt auch gewärmt sehr gut.
Dazu gibt es Salzkartoffeln.

Guten Appetit !




Geräte und Anmerkungen des Autors

Du benötigst: Große Pfanne mit Deckel,WenderSchneidebrett und Messer


Testberichte zu Spitzkohlpfanne mit Pute


hat getestet
vor 8 Jahren
Das hat uns wunderbar geschmeckt, ich hatte aber nicht so viel Spitzkohl,
ich habe dafür 2 Paprika genommen, weil sie auch nicht so groß waren.
Mache ich bestimmt mal wieder.


Spitzkohlpfanne mit Pute wurde außerdem ausprobiert von:

Tanja J.

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1 Kommentar zu Spitzkohlpfanne mit Pute

vor 8 Jahren
Klaus Vlado
Danke Tanja für das leckere schnelle Rezept. Ich habe es
nur 20 Min. köcheln lassen, hat super geschmeckt. :zunge:

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Rezept Info
Zubereitungszeit: 60 min
Schwierigkeit:Anfänger
Preisklasse:günstig

Rezept-ID:63223
eingetragen am:02.02.10

angesehen:6.679 (1)
gedruckt:799 (1)
gespeichert:48 (0)
versendet:13 (0)
*) in Klammern Zahlen vom Vortag

Rezept des Tages:am 21.12.14
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