Apfelkuchen fettarm

Lecker was man mit wenig PP backen kann

Dauer
35 Minuten Zubereitungszeit
Schwierigkeit
difficulty_1
Bewertung
(*) (*) (*) (*) (*)
Auf der Grundlage von 2 Stimmen

Zutaten

150 g 0,1 % Naturjoghurt
3 TL Sonnenblumenöl
2 gr Eier
100 g brauner Zucker, (oder Streusüße 10 g)
1 Pkg Vanillezucker
250 g Mehl
3 TL Backpulver
4 Apfel
etwas Zimt für zum darüberstreuen

Zubereitung

Die ersten 7 Zutaten in eine Schüssel geben und zu einem Teig verrühren.

Die Äpfel schälen. 2 Äpfel in würfel schneiden, die beiden anderen Äpfel in Scheiben.

Die gewürfelten Äpfel nun unter den Teig heben. Diesen dann in eine vorbereitete 26 er Springform geben.

Die Apfelscheiben nun auf dem Teig oben verteilen und nach belieben mit Zimt bestreuen.

Bei 175 Grad im vorgeheizten Backofen ca. 30- 35 Min backen.

Stäbchenprobe.

PP pro Stück ca. 5 PP...nicht mehr

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