Bolognese Nudelauflauf

wirklich sehr lecker, ein Gericht, dass sogar meine Tochter mag

Dauer
30 Minuten Zubereitungszeit
Schwierigkeit
difficulty_2
Bewertung
(*) (*) (*) (*) ( )
Auf der Grundlage von 2 Stimmen

Zutaten

1 gr Zwiebel
2 Stk Knoblauchzehen
400 g Putenhackfleisch
3 Stk Mohren
3 Stk Tomaten
250 ml Milch 1,5 Fett
100 ml Gemüsebruhe
100 g Tomatenmark
60 g Frischkäse fettarm
160 g Nudeln
50 g Käse gerieben light
Salz, Pfeffer, Pizzagewürz, Mayoran, Petersilie, Muskat, Paprikapulver

Zubereitung

Nudeln wie gewohnt nach Packungsbeilage bissfest kochen.

Zwiebel würfeln, Knoblauch hacken und mit dem Hackfleisch anbraten. Mit Salz, Pfeffer und Pizzagewürz abschmecken.

Möhren in Stifte schneiden. Tomaten und Möhrenstifte nun in Salzwasser ca. 10 Min. garen.

Nun die Möhren, wenn sie gegart sind mit dem Tomaten abgießen und die Haut der Tomaten entfernen.

Anschließend zu dem Hack dazugeben und mit anbraten.

Mit der Milch und der Gemüsebrühe ablöschen und ca 5 Min weiter köcheln lassen.

Nun Frischkäse, Petersilie, Mayoran und Tomatenmark zugeben.

Da ganze mit Muskat und Paprika abschmecken.

Wenn alles fertig ist, gut mischen und in eine Auflaufform füllen.

Mit Käse bestreuen und in den vorgeheizten Backofen bei

175 Grad ca. 25 Min. überbacken.

1 Portion hat 6,5 PP

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