Zubereitung
Für die Ragoutsauce Zwiebel und Knoblauch pellen, hacken und in Öl andünsten. Hackfleisch hinzufügen. Einige Minuten anbräunen. Tomaten zerkleinern. Pilze putzen und in Scheiben schneiden. Tomaten, Pilze, Suppenwürfel, Salz und Pfeffer zugeben, umrühren. Bei kleiner Flamme 30 min lang kochen. Vom Herd nehmen, 1 Prise Oregano zugeben und umrühren.
Für die Bechamelsauce die Butter zerlaufen lassen, Mehl und nach und nach die Milch zugeben und auf kleiner Flamme unter Rühren kochen lassen, bis man eine nicht zu dickflüssige Sauce erhält.
Eine rechteckige Auflaufform einfetten. Die Zutaten schichtweise einfüllen:
Bechamelsauce - Lasgneplatten - Bechamelsauce - Ragoutsauce - Käse - Lasagneplatten usw. Die letzte Schicht Nudeln gut mit Saucen bedecken, mit Käse bestreuen und mit Butterflöckchen belegen. Im Backofen bei 180 Grad 30 min backen.
Guten Appetit!
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