Zubereitung
Spinat auftauen lassen Feta in kleine Würfel Schneiden.Blech einfetten.
Den Backofen auf 180 grad(Umluft 160 ) vorheizen.
Mehl,Backpulver und Salz mischen.
Eier mit Öl,Buttermilch und Spinat verquirlen.Die Mehlmischung zügig unterrühren.Die Fetawürfel unterheben.
Teig in die Vertiefungen füllen.Im Backofen (Mitte)15-20 Min. backen.Im blech 5 Min.ruhen lassen,herausnehmen,warm servieren.
Dazu passt.Schafskäse-Dip.
100g Frischkäse und 50 g Schafkäse mit etwas Milch cremig rühren.Mit sehr fein gehackten getrockneten Tomaten,1/4 TL chillipulver,2 TL gerösteten Sesamsamen mischen.
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