Eierstich

- Crema reale -

Dauer
30 Minuten Zubereitungszeit, 20 Minuten Ruhezeit
Kosten
estimatedCost_2
Schwierigkeit
difficulty_1
Bewertung
(*) (*) (*) (*) ( )
Auf der Grundlage von 5 Stimmen

Zutaten

Fett für die Puddingform
1 Pr Salz
125 ml Milch
20 g Parmesan, gerieben
2 Stk Eier

Zubereitung

Die angegebenen Zutaten gut verschlagen, in eine gefettete Puddingform geben, im Wasserbad 20 Minuten kochen.

Die Masse wird dadurch schön fest: heiß stürzen, auskühlen lassen, in Würfel schneiden, als Einlage die Suppe füllen.

Eigene Variationen: Eignet sich sehr für die Suppe *Crema Regina - Rezept-ID: 63096*

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margret kovac