Zubereitung
1. Mehl mit Backpulver vermischen in eine Schüssel durchsieben, 150g Butter,200g Zucker, 2 Eier dazu geben und zu einem glatten Teig kneten.
Für ca 30MIN. kalt stellen.
2.Puddingpulver nach Packunghinweis mit Milch und EL Zucker kochen und erkalten lassen.
Quark, 200g Zucker, 2 Vanillezucker, 2 Eigelbe und Rum unter den Pudding verrühren. Eiweiß steif schlagen und unterheben.
3. Teig auf einem mit Backpapier belegten Backblech ausrollen und im vorgeheizten Backofen bei 190°C ca 10 Min.vorbacken.
4. Kirschen gut abtropfen lassen, auf dem vorgebackenem Kuchenboden verteilen und die Käsecreme darüber verteilen.
5. 300g Mehl mit 150g Butter, 150g Zucker,2 Vanillezucker und etwas Zimt verarbeiten und über die Käsecreme streuen.
Kuchen bei 190°C ca 35-40 Min.Ober-Unterhitze backen.
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