Name: Gefüllte Currywürstchen
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 2
Cuisine: Deutschland
Ingredients: 1 EL Natives Olivenöl zum Braten; heißer Ketchup, nach Bedarf; Currypulver, ordentliche Dosis; Salz und Pfeffer; Petersilie, gehackt; 2 Stk Rote Zwiebeln; 500 g Champignons, frische, geputzt, gewaschen, in Scheiben geschnitten; 2 Stk Lange, dicke Currywürstchen

Dauer: 30 Minuten Zubereitungszeit
Kosten: estimatedCost_2
Schwierigkeit: difficulty_1
Bewertung: (*) (*) (*) (*) (*)
Auf der Grundlage von 4 Stimmen

Zutaten

1 EL	Natives Olivenöl zum Braten
	heißer Ketchup, nach Bedarf
	Currypulver, ordentliche Dosis
	Salz und Pfeffer
	Petersilie, gehackt
2 Stk	Rote Zwiebeln
500 g	Champignons, frische, geputzt, gewaschen, in Scheiben geschnitten
2 Stk	Lange, dicke Currywürstchen

Zubereitung

Currywürstchen für 10 Minuten in's heiße Wasser legen.

Olivenöl in einer Bratpfanne bei mittlerer Temperatur erhitzen. Champignons und Zwiebeln kurz anbraten, mit Salz und Pfeffer würzen, von der Bratstelle nehmen, Petersilie untermischen, alles warm halten.

Currywürstchen auf vorgewärmte Teller geben, der Länge nach zu 2/3 Tiefe einschneiden. Mit den warmgehaltenen Champignons, heißen Ketchup und einer ordentlichen Dosis Currypulver füllen. Sofort servieren.

Variationen: Dazu ganz lecker, ein Kopfsalat mit Gouda und/oder Pommes Frites, auch ein Gläschen Rotwein kann gereicht werden.

Ich kann dir sagen, *die Currywürstchen* schmecken so famos und darum ist bei uns immer der Bär los! *Zur Bärenfalle*

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margret kovac