Birne-Gorgonzola auf Lachsbett

Getestetes Rezept.

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Zutaten für 4 Portionen

Zubereitung

Backofen auf 180° vorheizen.
Birne schälen, Kerngehäuse entfernen und in Spalten schneiden.
Lachs auf ein größeres Stück Alufolie geben,
mit Koriander, Salz und Pfeffer würzen und Zitronensaft beträufeln. Mit der halben Birne sowie dem Käse belegen,
Alufolie fest verschließen und 15 Minuten backen.
Zum Schluss mit Petersilie bestreuen.

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Testberichte zu Birne-Gorgonzola auf Lachsbett

hat getestet

vor 3 Jahren

BlueEyes

Ich war zwar etwas skeptisch was Birne und Lachs anbetraf, aber das Gericht hat mich ueberzeugt, es funktioniert. Sehr einfache Zubereitung und ein absoluter Renner!

hat getestet

vor 3 Jahren

dorinthe

Da wir große Fischfans sind, gab es dieses Gericht heute bei uns. Wir waren sehr begeistert davon. Das gibt es bestimmt noch öfters. Die Zusammenstellung von Lachs-Birne-Gorgonzola war grandios. Es schmeckte sehr lecker, die Kombination von süß und würzig-pikant harmonierte sehr gut zusammen.

hat getestet

vor 3 Jahren

irenst

Ich hatte etwas Bedenken mit der Kombination Fisch, Obst, Käse aber es schmeckt sehr lecker und ist mal was anderes!

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8 Kommentare zu Birne-Gorgonzola auf Lachsbett

vor 3 Jahren

ZOKA

Das hört sich lecker an

vor 3 Jahren

deftig

... kann ich mir auch super mit Orange vorstellen ein leckeres Rezept

vor 3 Jahren

kochsumsi

Hört sich lecker an,aber warum sieht der Lachs so zerfranst aus?Ist das vielleicht Lachsersatz aus dem Glas?

vor 3 Jahren

FrauAntje

Wieso "zerfranst"? Da ist doch deutlich ein ganzes Stück Lachs zu sehen. Falls Du das "Zerfranste" meinst, das sich zwischen Teller und Lachsfilet befindet: Das würde ich für eine Wildreismischung halten, auf der der Lachs angerichtet ist.

vor 3 Jahren

irenst

@kochsumsi, wenn ich ein neues Rezept eingebe mit Bilder dann sind schon die angegebene Zutaten darauf , wenn nicht dann erwähne ich es! Fransen habe ich keine gesehen

vor 3 Jahren

deftig

... also Fransen kann ich auch nicht erkennen. Tipp:
@ kochsumi, koche es nach und setze deine Bilder rein

vor 3 Jahren

dorinthe

Da wir große Fischfans sind, gab es dieses Gericht heute bei uns. Es schmeckte sehr lecker, die Kombination von süß und würzig-pikant harmonierte sehr gut zusammen. Das gibt es bestimmt noch öfters bei uns.

vor 3 Jahren

irenst

Danke liebe Anne es freut mich dass es Euch geschmeckt hat

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