Zubereitung
Die Milch zum Kochen bringen, den Grieß mit dem Schneebesen einrühren und kurz quellen lassen, bis eine leicht dickflüssige Masse entsteht.
Den Grießbrei in eine hohe Rührschüssel geben, Backpulver unterrühren und in ein mit kaltem Wasser gefülltes Spülbecken stellen. Mit dem Handrührgerät ca. 5 Minuten kalt schlagen, bis sich das Volumen verdoppelt hat. Danach ca. 2 Min. in die Mikrowelle bei 600°C Watt stellen. Nach Belieben mit Süßstoff, Zimt etc. süßen.
Schmeckt superfluffig! Die Müllermilch gibt es auch in den Sorten Schoko, Erdbeere und Banane, natürlich kann man auch normale Milch nehmen, P. dann bitte neu berechnen.
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