Reste-Essen im Tajine Reste-Essen im Tajine

Reste-Essen im Tajine

Dauer
eine Stunde Zubereitungszeit
Schwierigkeit
difficulty_1
Bewertung
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Auf der Grundlage von 2 Stimmen

Zutaten

Fonduefleisch
Champignons
Paprika
Ingwer
Knoblauch
Ras El Hanout, Salz
60 g Quinoa
Okraschoten

Zubereitung

Tajine 10 Min. wässern, abtrocknen. Mit Öl einpinseln.

Paprika, Knoblauch, Ingwer kleinschneiden. Pilze vierteln.

Fleisch anbraten. Paprika, Knoblauch, Ingwer und Pilze aufschichten. Gewürze drüber streuen. 3/4 kleine Tasse Wasser dazu geben. Den Deckel drauf, Grübchen mit Wasser füllen. 15 Min. bei ca. 3 1/2, (bei einer Temperaturregelung von 1 - 9) köcheln.

Dann Quinoa und Okras rein geben und etwas unterrühren. Noch einmal

15 Min. köcheln.

Fertig! Guten Appetit!

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kochmaus56