Schaschliktopf
Getestetes Rezept.
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Zutaten für 6 Portionen
| 1 1/2 kg | Schweinehüfte |
| 500 g | Geräuchter Bauch |
| 3 | Gemüsezwiebln |
| 3 | Paprika |
| 5 | verschiedne fertige Founduesaucen |
| Salz, Pfeffer | |
| Einheiten | Zutatenliste |
Zubereitung
Schweinefleisch in mundgerechte Stücke schneiden. Bauch würfeln.
Paprika , und Zwiebel in Würfel schneiden.
Das Fleisch in Portionen anbraten und dann auf die Seite stellen.
Jetzt den Bauch sehr kräftig auslassen. Fleisch hinzufügen und mit den verschieden Saucen euere Wahl aufgießen.
Auf kleiner Stufe leicht köcheln lassen für ca 45 Min.
Nun den Paprika und die Zwiebeln dazugeben und das ganze nochmals gut 15 min leicht köcheln lassen. ( Wir wollen das der Paprika und die Zwiebeln noch einen leichten Biss haben, daher machen wir das so ziemlich zum Schluss rein.
Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Auf Teller anrichten. Dazu essen wir immer Salat und Baguette
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| Schwierigkeit: | Anfänger |
| Preisklasse: | günstig |
| Rezept-ID: | 62920 |
| eingetragen am: | 02.01.10 |
| angesehen: | 6.924 (5) |
| gedruckt: | 305 (0) |
| gespeichert: | 48 (0) |
| versendet: | 13 (0) |
| *) in Klammern Zahlen vom Vortag | |
| Rezept des Tages: | am 18.02.11 |
