Kosten: estimatedCost_1
Schwierigkeit: difficulty_1
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Zutaten

3 EL	Marillenmarmelade
3 Päckchen	Paradiescreme
900 ml	Milch
5 EL	Kokosflocken
100 g	Ananas
	FÜR DIE CREME
0,5 Päckchen	Backpulver
200 g	Mandeln gerieben
2 TL	Lebkuchengewürz
1 Päckchen	Zitronenschale
1 Sp	Rum
0,5	Benco
1	Vollkornmehl
1	Rohrzucker
1	Apfelmus
250 g	Sauerrahm
4	Eier

Zubereitung

Eier, Zucker, Sauerrahm, Rum und Apfelmus gut mixen. Die übrigen Zutaten unterrühren. Masse auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech streichen und bei 180° ca 25 Minuten backen. Kuchen noch warm mit der Marmelade bestreichen und anschließend auskühlen lassen.

In der Zwischenzeit die Paradiescreme lt. Packungsanweisung aufschlagen, klein geschnittene Ananas und die Kokosflocken unterheben und auf den Kuchen streichen.

Einige Zeit kaltstellen.

Gutes Gelingen!

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marion150771