Zubereitung
Sahne steif schlagen.
Zitrone auspressen.
Mascarpone, Joghurt, Zitronensaft, Zucker nach Geschmack und 3 EL Schokostreusel vermischen und die steife Sahne unterrühren.
Baiser grob zerbröseln.
Nun wird das Ganze geschichtet wie folgt:
Baiser... Erdbeeren... Puderzucker darüber streuen... dann ein wenig Geist... dann die Mascarpone... wiederholen, bis nichts mehr übrig ist... Die Erdbeeren liegen zum Schluß oben auf und diese mit Schokoladenstreusel bestreuen.
Das Ganze muss man nun 1 Stunde ziehen lassen.
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