Zubereitung
Mit Handmixer die Eier schaumig schlagen.Zucker zugeben und weiterrühren bis Masse weißlich wird. Dann Mehl mit Backpulver mischen und darübersieben und unterheben.
Springform (26 cm) mit Backpapier auslegen und Teig einfüllen und glattstreichen.
Im vorgeheitzten Backofen bei 180 Grad ca 15 Min. backen. Aus der Form nehmen und auf Kuchengitter abkühlen lassen.
Kuchenboden zurück in Form legen und mit den Mandarinen belegen.
Gelatine in kalten Wasser einweichen.
Milch ,Kokosmilch,Vanillezucker, Zitronenschale, Zimt, Kardamom und Muskat unter rührren aufkochen, in eine Schüssel geben.Die Gelatine ausdrücken und in die warme Flüssigkeit geben. Etwas abkühlen lassen
Sahne steif schlagen und unter die Masse haben.Auf Kuchenboden geben und mindestens 3 Std. in den Kühlschrank stellen.
Aus einem Bogen Papier in Form der Torte Sterne ausschneiden.
Auf Torte legen.Kakao und Zimt mischen und in ein feines Sieb geben und Sterne auf die Torte sieben.
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