Bohnen-Terrine Bohnen-Terrine Bohnen-Terrine Bohnen-Terrine Bohnen-Terrine Bohnen-Terrine Bohnen-Terrine

Bohnen-Terrine

Kosten
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Schwierigkeit
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Bewertung
(*) (*) (*) ( ) ( )
Auf der Grundlage von 6 Stimmen

Zutaten

Salz, Pfeffer, Muskat, Salbei
2 TL Speisestärke
40 g geriebener Emmentaler
40 g geriebener Parmesan
200 g Creme fraiche
4 Eier
400 g Bohnen

Zubereitung

Backofen auf 180° vorheizen, Bohnen waschen, die Enden abzupfen,

in kochendem Salzwasser ca. 15 Minuten garen, in einem Sieb abtropfen lassen, mit Haushaltspapier trocken tupfen.

In eine eingefettete Kastenform längs darin einordnen.

Eier, Crème fraiche, Käse, Speisestärke und Gewürze verquirlen und darüber gießen, die Bohnen müssen bedeckt sein!

25 Min backen in der Form erkalten lassen, ca 4 Stunden kühlen.

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