Zubereitung
Die Zutaten reichen für 1,5 l Likör.
Sternanis, Zimtstange und 1/4 Liter Wasser in einem Topf aufkochen und ca. 15 Minuten köcheln lassen. Vom Herd nehmen und abkühlen lassen.
Inzwischen die Feigen und Datteln in Scheiben schneiden. Diese zusammen mit den Apfelringen, Cranberrys und Kandis in eine Karaffe oder ähnlichem Gefäß geben. Die Gewürzflüssigkeit und den Rum in die Karaffe füllen und dicht verschließen. Um das ganze Aroma voll zu entwickeln sollte das Gefäß für ca. 4 Wochen an einem kühlen, dunklen Ort aufbewahrt werden.
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