Zubereitung
Aus den oben angegeben Zutaten einen Mürbteig herstellen.
Ich mache dann aus dem Teig 2 große Rollen, davon steche ich mir kleine Stückchen ab und forme sie erst zur Kugel, danach zu Kipferln.
Gelingen sehr gut, aber unbedingt Butter nehmen.
Auf ein mit Backpapier belegtes Backblech legen und bei ca. 180 Grad, je nach Größe ca. 10-15 Min. backen.
Puderzucker und Vanillezucker mischen und in ein Teller sieben.
Die Vanillekipferl darin wälzen.
Ich lasse sie etwas abkühlen, dann brechen sie nicht.
Gutes Gelingen
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