Gabys Kartoffel-Pfefferkuchen
Getestetes Rezept.
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Zutaten für 1 Portionen
| 500 g | gekochte, kalte Pellkartoffeln |
| 500 g | Mehl |
| 500 g | Wibine Kunsthonig |
| 500 g | brauner Zucker |
| 2 Päckchen | Lebkuchengewürz |
| 3 EL | Butter |
| 2 EL | Kakaopulver zum Kochen |
| 2 TL | Natron |
| Rosine, Korinthen, Orangeat, Zitronat | |
| Einheiten | Zutatenliste |
Zubereitung
Honig und Zucker erwärmen und auflösen. Butter zugeben. Kartoffeln reiben und mit den anderen Zutaten unterheben. Rosinen usw. nach eigenem Geschmack zugeben. Auf ein tiefes Backblech streichen.
Bei 160°C ca. 30 Minuten Backen.
Nach dem Abkühlen in Stücke schneiden und mit Zuckerguss oder Schokolade bestreichen. Oder pur lassen.
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| Rezept-ID: | 62628 |
| eingetragen am: | 03.12.09 |
| angesehen: | 1.005 (2) |
| gedruckt: | 23 (1) |
| gespeichert: | 3 (0) |
| versendet: | 0 (0) |
| *) in Klammern Zahlen vom Vortag | |
