Schwierigkeit: difficulty_1
Nährwertangaben (4 ): 701 Kalorien
Bewertung: (*) (*) (*) (*) ( )
Auf der Grundlage von 4 Stimmen

Zutaten

0,25 l	Traubensaft, hell
12	Zwieback
50 g	Mandeln gehobelte
100 g	Saure Sahne
2	Eier
100 g	Creme fraiche

Zubereitung

Gehobelte Mandeln ohne Fett goldbraun rösten. Traubensaft und 2 Eier verquirlen. Zwieback mit der Eimasse übergiessen, nach 10 Min. wenden. Trauben halbieren, entkernen. Saure Sahne Creme fraiche schaumig schlagen.
Jeweils 4 Stück Zwieback in Margarine von jeder Seite 4 Min. braten. Jeweils mit Trauben, Mandeln und Zimtzucker servieren.

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