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Kokoskuchen


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Zutaten für 10 Portionen

200 g gemahlene Kokosflocken
250 g Zucker
120 g Mehl
120 g Butter
4 Eier
250 ml Milch
1 Päckchen Backpulver
Semmelbrösel für die Form
Einheiten Zutatenliste

Zubereitung

Den Backofen auf 200C vorheizen.Die Eigelbe mit Butter und Zucker schaumig schlagen.Die Kokosflocken in die Milch streuen und zusammen mit dem Mehl und dem Backpulver einrühren.Die Eiweiße zu Schnee schlagen und vorsichtig unterheben.Den fertigen Teig in die gefettete und mit Semmelbröseln bestreute Backform gießen und ca.45 Minuten backen.Den abgekühlten 'Kuchen aus der Backform stürzen und mit Kokosflocken bestreuen.




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Rezept Info
Kalorien:300 kcal
Zubereitungszeit: 60 min
Schwierigkeit:Gelegenheitskoch

Rezept-ID:62586
eingetragen am:29.11.09

angesehen:3.022 (2)
gedruckt:65 (1)
gespeichert:2 (0)
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