Kokoskuchen

Dauer
eine Stunde Zubereitungszeit
Schwierigkeit
difficulty_2
Nährwertangaben (10 )
300 Kalorien
Bewertung
(*) ( ) ( ) ( ) ( )
Auf der Grundlage von 1 Stimme

Zutaten

200 g Gemahlene Kokosflocken
250 g Zucker
120 g Mehl
120 g Butter
4 Eier
250 ml Milch
1 Päckchen Backpulver
Semmelbrösel für die Form

Zubereitung

Den Backofen auf 200C vorheizen.Die Eigelbe mit Butter und Zucker schaumig schlagen.Die Kokosflocken in die Milch streuen und zusammen mit dem Mehl und dem Backpulver einrühren.Die Eiweiße zu Schnee schlagen und vorsichtig unterheben.Den fertigen Teig in die gefettete und mit Semmelbröseln bestreute Backform gießen und ca.45 Minuten backen.Den abgekühlten 'Kuchen aus der Backform stürzen und mit Kokosflocken bestreuen.

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