Kompott mit Erdbeeren und Pfirsich

Dieses Obstkompott ist nicht nur fix gemacht,sondern auch optisch ein Vergnügen

Dauer
15 Minuten Zubereitungszeit
Schwierigkeit
difficulty_2
Bewertung
(*) (*) ( ) ( ) ( )
Auf der Grundlage von 4 Stimmen

Zutaten

3 EL gehackte Nüsse
2 Zimtstangen
500 g Erdbeeren
3 reife Nektarinen
3 reife Pfirsiche
1 Päckchen Vanillezucker
50 g Zucker
150 ml süßer Weißwein

Zubereitung

Den Wein mit Zucker, Vanillezucker und 450 ml Wasser aufkochen, kurz köcheln lassen, vom Herd ziehen und zudecken. Pfirsiche und Nektarinen waschen, halbieren und entkernen. Das Fruchtfleisch jeweils in dünne Spalten oder Stücke schneiden. Die Erdbeeren putzen, waschen und je nach Größe halbieren oder vierteln. Pfirsiche, Nektarinen und Erdbeeren in den Sirup legen und darin marinieren lassen. Wenn das Kompott abgekühlt ist, in eine Schüssel umfüllen. Die Zimtstangen in Stücke brechen. Das Kompott mit den gehackten Nüssen bestreuen und mit den Zimtstangen garniert servieren.

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