Zubereitung
Tatar in einer beschichteten Pfanne fettfrei krümelig anbraten. Gewürfelte Zwiebeln, Sellerie und Paprika hinzugeben und 5 min. köcheln lassen dabei gelegentlich umrühren.
Bei mittlerer Temperatur Paprikapulver und Kreuzkümmel hinzugeben, 1 min. leicht köcheln lassen.
Dann die gestückelten Tomaten, Gemüsebrühe und Zucker hinzugeben.
Zugedeckt 10 min. weiter köcheln lassen.
Die Nudeln kurz vor dem Servieren in der Suppe erwärmen. Ab und zu umrühren.
Kräftig mit Salz und Pfeffer würzen und mit Petersilie bestreut in warmen Suppenschüsseln servieren.
Pro Portion 1,5 Punkte
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