Letscho

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Dauer
30 Minuten Zubereitungszeit
Kosten
estimatedCost_2
Schwierigkeit
difficulty_1
Bewertung
(*) (*) (*) (*) ( )
Auf der Grundlage von 1 Stimme

Zutaten

Pr Zucker
KRÂUTER DER PROVENCE
Pfeffer
Salz
Knoblauch
8 EL Instant Gemüsebrühe
8 Zwiebeln
20 EL Toamtenmark
4 gelbe Parikaschoten
12 Rote Paprikaschoten
4 kg Tomaten

Zubereitung

Zwiebeln, Tomaten und Paprika klein schneiden. Zuerst die Zwiebeln glasig anbraten. Wer mag, kann 1 klein geschnittene Knoblauchzehe mitbraten. Paprika dazugeben und kräftig anbraten. Tomaten dazu und gut umrühren. Tomatenmark und ca. 2 EL Gemüsebrühe, instant (Pulver) hineingeben. Alles aufkochen lassen und ggf. mit Salz/Pfeffer und Zucker abschmecken. Insgesamt ca. 10 Minuten bei mittlerer Hitze kochen lassen. Immer wieder umrühren. Wer es etwas raffinierter mag, kann auch "Kräuter der Provence" zugeben.

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admiral