Haferflockenkekse mit Honig

Haferflockenkekse mit Honig

Schwierigkeit
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Zutaten

Puderzucker nach Belieben
4 EL Honig
2 Pr Salz
120 g grob gehackte Walnüsse
110 g Zucker
200 g Margarine
275 g Haferflocken

Zubereitung

Margarine in einer Pfanne schmelzen. Zucker,Honig und Salz untermischen und Pfanne vom Herd nehmen. Übrige Zutaten gut vermengen und dazugeben. Masse auf einem Backblech ca.1cm dick verstreichen und im vorgeheizten Ofen 12 - 15 Min. auf mittlerer Schiene bei 180C backen. Kurz abkühlen lassen und -noch warm- in viereckige Kekse schneiden. Mit Puderzucker bestreuen, fertig.

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