Petersiliensalat mit Tomaten und Bulgur

Getestetes Rezept. - Da komm ich dann um punkt acht Uhr -

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Zutaten für 4 Portionen

Zubereitung

Und heute aus der Atelierküche, ein leckerer, vegetarischer, orientalischer Salat!

Petersilienblätter abzupfen und sehr fein hacken. Die ersten vier Salatzutaten mit Bulgur mischen. Olivenöl und Limonensaft mit Salz u. Pfeffer verrühren, den Salat damit abschmecken.
Die Salatherzen auf Tellern anrichten, mit dem Bulgursalat überziehen und mit Parmesan bestreuen.

Fertig ist der Salat!

Und Kunigunden sprach zu später Stunden: *laß ihn dir gut munden*!

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Geräte und Anmerkungen des Autors

Du benötigst: Salatschleuder - Schneidebrett - Wiegemesser - Gemüsemesser - Schälchen - Schneebesen - Vier Teller

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