Spinat-Käse-Crepes

Spinat-Käse-Crepes

Dauer
eine Stunde Zubereitungszeit
Kosten
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Schwierigkeit
difficulty_1
Bewertung
(*) (*) (*) (*) ( )
Auf der Grundlage von 3 Stimmen

Zutaten

200 g Mozzarella
zum Überbacken
1 Zwiebel
2 EL Sojasauce
400 g Hähnchenbrust
325 g Spinat ohne alles
100 g Feta
FÜR DIE FÜLLUNG
1 EL Sonnenblumenöl
1 Ei
300 ml Milch
125 g Mehl
für die Crepes (ca.12 Stck.)

Zubereitung


Alle Zutaten für den Crepes-Teig verrühren und ca. 1 Stunde stehen lassen.


Dann den Spinat in Öl und Zwiebel anbraten (würzen) und zum Schluss den Feta hinein bröseln, kurz mit braten.


Die Hähnchenbrust in Streifen schneiden in Öl braten und Sojasauce für die Würze mit dazu geben.


Dann die Crepes backen. Den Ofen auf 200°C vorheizen. Die Crepes mit dem Spinat und der Hähnchenbrust füllen, zusammen falten (Bild),  Mozzarella in Scheiben schneiden und auf die Taschen legen.


Im Ofen für 15-20 min überbacken und dann schmecken lassen!!!!!

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jenny-jessi